Thứ Ba, 01/12/2020 | 06:56 PM
  • Gửi bạn bè
  • In
  • Bookmark and Share

Chào mừng kỷ niệm 39 năm thành lập Công ty cổ phần Du lịch Dịch vụ dầu khí Việt Nam (23-6-1977 – 23-6-2016): Dịch vụ ẩm thực tại các khách sạn trực thuộc OSC Việt Nam giữ khách bằng những món ăn ngon

Với lợi thế về hạ tầng cùng đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, có trình độ tay nghề cao nên từ lâu, bên cạnh dịch vụ lưu trú, các khách sạn trực thuộc Công ty cổ phần Du lịch Dịch vụ dầu khí Việt Nam (OSC Việt Nam) đã được biết đến là một trong những địa chỉ cung cấp dịch vụ ăn ăn uống, tổ chức tiệc hàng đầu ở Bà Rịa - Vũng Tàu.


Khách hàng ăn sáng tại nhà hàng khách sạn Rex

Hệ thống khách sạn trực thuộc OSC Việt Nam gồm: Rex, Palace, Grand được nhiều du khách biết đến không chỉ bởi chất lượng dịch vụ lưu trú tốt mà còn vì có nhiều món ẩm thực hấp dẫn, mang đặc trưng và là thế mạnh riêng của từng đơn vị. Chẳng hạn, khách sạn Rex có các món như: bánh đa cua, bún cá, súp kem và các món bỏ lò... Khách sạn Grand thì có các món đặc sản: gà ác, đuôi bò tiềm thuốc bắc; bánh đa cá rô, miến xào cua. Khách sạn Palace lại nổi tiếng với các món: bún ốc, phở bò, phở gà; lẩu nhúng... Đây là những món ăn không chỉ “ghi điểm” với khách du lịch mà còn thu hút nhiều thực khách là người địa phương.

 Bà Nguyễn Thúy Hằng (58 Đặng Văn Bi, quận Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh) thường xuyên đến Vũng Tàu vì có người thân ở đây. Bà Hằng cho biết, trước đây bà luôn quan niệm ăn sáng ở khách sạn chỉ “sang” nhưng không ngon bằng các quán ăn bên ngoài. Nhưng sau nhiều lần được người thân dẫn đi dùng bữa sáng tại khách sạn Grand và khách sạn Rex, bà đã thay đổi suy nghĩ. “Món nào cũng hấp dẫn, từ các món bún cho đến các món xào, tiềm khiến tôi luôn phân vân vì ăn món này thì tiếc món khác. Giá cả các món ăn cũng hợp lý, từ 50-70 ngàn đồng/món. Nếu muốn thay đổi khẩu vị thì ăn sáng buffet ở các khách sạn này cũng có rất nhiều món ngon”, bà Hằng vui vẻ cho biết.

Ngoài ẩm thực sáng, thực đơn các bữa tiệc, ăn trưa, tối, cơm gia đình và văn phòng của các khách sạn trực thuộc OSC Việt Nam cũng rất đa dạng. Các món ăn từ dân dã như: canh nghêu thì là, cá kho, canh cua cà pháo,… đến cầu kỳ như các món hải sản, lẩu… với giá chỉ từ 120-150 ngàn đồng/khách/bữa. Vào dịp lễ, tết hay các dịp cuối tuần, các khách sạn trực thuộc OSC Việt Nam còn tổ chức các chương trình buffet kết hợp âm nhạc với giá ưu đãi để tri ân khách hàng. Ông Nguyễn Văn Việt, ở 76/24 đường Bạch Đằng, quận Bình Thạnh,  TP.Hồ Chí Minh cho biết: “Mỗi lần xuống Vũng Tàu, tôi thường chọn lưu trú tại các khách sạn của OSC Việt Nam vì thấy yên tâm về giá cả, chất lượng cũng như thái độ phục vụ ân cần, chu đáo của các nhân viên. Ngoài ra, các món ăn của các khách sạn này cũng rất hấp dẫn, không gian ấm cúng, tạo cảm giác gần gũi, thân thiết như bữa cơm gia đình”.

Các khách sạn trực thuộc OSC Việt Nam quy tụ đội ngũ đầu bếp Âu, Á có trình độ tay nghề cao, từng đạt nhiều giải thưởng tại các cuộc thi về ẩm thực trong khu vực và quốc gia. Ngoài các món ăn truyền thống, các đầu bếp luôn chú trọng xây dựng thực đơn bằng những nguyên liệu, gia vị phong phú, đồng thời nghiên cứu, sáng tạo nhiều món ăn mới để góp phần làm đa dạng thực đơn của các khách sạn, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng. Đơn cử như đầu tháng 6, khách sạn Palace Vũng Tàu đã đạt giải Nhất vòng sơ kết cuộc thi Chiếc thìa vàng năm 2016 cụm Đông Nam bộ. Với những món ăn lạ, độc đáo, hấp dẫn như: Chả giò sứa hương chanh - Salad đậu ngự - đùi ếch xốt lá xương sông; Filê cá mú nấu quả bứa - nước bỗng rượu và bông so đũa; Gà nhồi lá xương sông xốt quả cà ri tươi ăn kèm cơm cà ri; Chè nếp sen lêkima, các đầu bếp khách sạn Palace Vũng Tàu đã hoàn toàn chinh phục Ban giám khảo.

Thời gian qua, dù bị tác động của tình trạng giá dầu giảm, công suất phòng tại các khách sạn trực thuộc OSC Việt Nam không cao như trước đây nhưng nhờ dịch vụ ẩm thực khởi sắc nên đã giảm bớt phần nào khó khăn. Được biết, tại khách sạn Rex, Grand, Palace… doanh thu từ dịch vụ nhà hàng, ăn uống chiếm từ 50-60%.

Theo www.baobariavungtau.com.vn

To Top