Dịch vụ ẩm thực tại các khách sạn thuộc OSC Việt Nam: Phong phú, nhiều lựa chọn - (baobariavungtau.com.vn ngày 08/8/2013)
Ngoài dịch vụ lưu trú, vui chơi giải trí, các khách sạn thuộc Công ty TNHH MTV Du lịch dịch vụ dầu khí Việt Nam (OSC Việt Nam) còn là địa chỉ tin cậy cho khách hàng khi đến với Vũng Tàu, bởi sự đa dạng về loại hình, phong cách, chất lượng món ăn, công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, sự ổn định về giá tại các nhà hàng khách sạn.
Sản phẩm đa dạng, nhiều ưu đãi
Các khách sạn thuộc OSC Việt Nam như Grand, Palace, Rex… quy tụ đội ngũ đầu bếp Âu, Á có trình độ tay nghề cao, từng đạt nhiều giải về ẩm thực cấp quốc gia, đã không ngừng nghiên cứu, sáng tạo nhiều món ăn mới để góp phần làm đa dạng thực đơn của các khách sạn, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.
Không những được biết đến là đơn vị có uy tín về phục vụ dịch vụ ăn nghỉ trọn gói, đặc biệt là các đoàn khách MICE (hội nghị, hội thảo), các khách sạn thuộc OSC Việt Nam còn là địa chỉ phục vụ điểm tâm cho khách địa phương và khách vãng lai. Thực đơn sáng tại các khách sạn bên cạnh các món điểm tâm mang hương vị đồng quê như bún riêu, bún cá, bánh đa cua… còn có phở, miến, nem cua bể hay các món tần bổ dưỡng (khách sạn Grand) nhằm giúp khách hàng có thêm nhiều lựa chọn cho bữa ăn sáng của mình - bữa ăn giúp một ngày làm việc đầy năng lượng.
Vào dịp lễ, tết (30-4 và 1-5, quốc khánh 2-9, Noel, Tết dương lịch, Tết âm lịch…) các khách sạn thuộc OSC Việt Nam còn tổ chức định kỳ các chương trình ẩm thực buffet, giao lưu thể thao, văn nghệ, ca nhạc có sự tham gia của các ca sĩ, nhóm nhạc nổi tiếng, tạo mối quan hệ thân thiết và đa dạng hóa dịch vụ phục vụ khách.
Trong quá trình hoạt động, các khách sạn thuộc OSC Việt Nam luôn bám sát, đón đầu nhu cầu thị trường để từ đó có sự điều chỉnh hoặc bổ sung thực đơn ăn uống phù hợp. Hiện nay, tại khách sạn Grand, tất cả các ngày trong tuần đều phục vụ cơm văn phòng với hơn 40 món ăn thuần túy Việt Nam nhằm mang bữa ăn ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng đến với những người quá bận rộn, không có thời gian chăm chút cho bữa ăn trưa và chiều. Bên cạnh đó, Grand còn triển khai chương trình Happy Hour tại Bar coffee Lounge với ưu đãi uống 3 chai bia miễn phí 1 chai. Khách sạn Palace cũng đưa vào thực đơn hơn 30 món ăn Nhật truyền thống với nhiều mức giá cho khách lựa chọn. Khách sạn Rex tung ra chương trình khuyến mãi “Hè vui-chia sẻ lợi ích” với các công ty lữ hành qua thực đơn ăn từ 6 đến 7 món (gồm khai vị, hải sản, mặn, xào, cơm, canh, trái cây tráng miệng) giá chỉ từ 120.000 đến 150.000 đồng/suất, miễn phí phòng họp cho từ 100 khách trở lên và giảm giá phòng…
Đẳng cấp tiệc cưới
Hệ thống các khách sạn thuộc OSC Việt Nam được nhắc đến như là một sự lựa chọn hàng đầu của các đôi bạn trẻ về địa điểm tổ chức tiệc cưới - sự kiện quan trọng của cả một đời người. Tổ chức tiệc cưới tại đây còn thể hiện đẳng cấp của đôi uyên ương và khách tham dự. Đặc biệt, trong bối cảnh thực phẩm, nguyên liệu đầu vào thường xuyên tăng giá nhưng các khách sạn thuộc OSC Việt Nam chấp nhận giảm lợi nhuận, giữ nguyên mức giá tiệc công bố từ đầu năm như một cách chia sẻ “gánh lo” cho các đôi uyên ương.
Ông Vũ Phúc Bảng, Phó Giám đốc Khách sạn Palace cho biết, là khách sạn đẳng cấp 4 sao nên khách sạn luôn coi tính sang trọng, sự khác biệt là yếu tố hàng đầu. “Để đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của khách hàng, khách sạn Palace nâng cấp, đổi mới liên tục từ kịch bản, bày trí sân khấu, khán phòng, bàn tiệc, thực đơn và luôn lắng nghe góp ý từ khách hàng… nhằm tạo ra sự khác biệt giữa tiệc cưới ở một nhà hàng và tiệc cưới ở một khách sạn 4 sao”, ông Bảng nói.
Khách sạn Grand cũng vừa hoàn thành việc nâng cấp nhà hàng Le Grande có sức chứa hơn 500 khách. Ông Hoàng Mạnh Cường, Quản lý tiền sảnh khách sạn Grand cho biết: “Nội thất nhà hàng, trang thiết bị cao cấp, hệ thống âm thanh, ánh sáng được thay mới hoàn toàn kết hợp tạo hiệu ứng tôn lên vẻ đẹp rạng ngời cho đôi uyên ương và sự ấm cúng cho tiệc cưới”.
Tại khách sạn Rex, để giúp cho khách đến dự tiệc có một bữa tiệc đám cưới thật sự vui vẻ, thoải mái, không bị ức chế bởi những âm thanh quá lớn như ở một số đám cưới hiên nay, khách sạn Rex sử dụng nhạc violon xuyên suốt tiệc cưới. Quan viên hai họ và quý khách sẽ được thưởng thức một tiệc cưới theo phong cách lãng mạn, trữ tình và thật ấm cúng trong tiếng đàn violon du dương kết hợp ánh sáng lung linh phản chiếu trên mặt hồ bơi và cây cỏ trong sân vườn. Bên cạnh đó, mùa cưới năm nay, khách sạn còn xây dựng hơn 20 thực đơn với nhiều món mới lạ, giá cả hợp lý do chính đầu bếp khách sạn sáng tạo. “Món ăn ngon miệng, trình bày đẹp mắt, phù hợp với mọi đối tượng khách. Tổ chức tiệc cưới tại đây, chúng tôi được sự chăm sóc chu đáo và hài lòng với tất cả các dịch vụ”, chị Ngọc Minh, khách hàng đã tổ chức đám cưới tại khách sạn Rex (nhà ở đường Phan Chu Trinh, TP.Vũng Tàu) nhận xét.